Напівфабрикат на основі рослинної сировини та грибів [Текст] / Ю. І. Єфремов, В. М. Михайлов, С. В. Михайлова, Д. М. Одарченко //
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 70-річчю з дня народж. д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2008 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2008. - Ч. 1. - С. 64-65. Доп. точки доступа: Єфремов, Ю. І. Михайлов, Валерій Михайлович Михайлова, С. В. Одарченко, Дмитро Миколайович