Використання колагеномісткої сировини м’ясної промисловості [Текст] : монографія / М. О. Янчева, Л. М. Крайнюк, Л. А. Скуріхіна, О. Б. Дроменко. - Харків : ХДУХТ, 2010. - 148 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Янчева, Марина Олександрівна Крайнюк, Л. М. Скуріхіна, Л. А. Дроменко, Олена Борисівна