Збірник наук. пр. гуманітар. кафедр : матеріали наук.-практ. конф., присвяч.10-річчю ф-ту технізації, переробки і зберігання с.-г. продукції, м. Харків, ХДТУСГ, 23-24 жовт. 2003 р. - Харків,
2003. - С.
141-152.. - Бібліогр. наприкінці ст.
(Шифр в БД 74.58(045)/З-41-008532)