Левина, А. И. Дисперсионный анализ замеров тушек нестандартной индейки [Текст] / А. И. Левина, Н. И. Есинова // Проблемы индустриализации общественного питания страны : тезисы докл. 2 Всесоюз. науч. конф., г. Харьков, 12-14 дек. 1989 г. - Харьков, 1989. - С. 556-558.
Доп. точки доступа:
Есинова, Нина Игоревна