Діхтярь, Альона Миколаївна.
Удосконалення технології напівфабрикатів із заварного тіста з використанням олії соняшникової високоолеїнового типу [Текст] / А. М. Діхтярь, Н. В. Федак // Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 8-11 верес. 2015 р. - Харків : ХДУХТ, 2015. - С. 255.
Додаткові точки доступу:
Федак, Наталя Василівна