Колеснікова, Марина Борисівна.
Методи вивчення комплексного показника якості розробки соусів емульсійного типу [Текст] / М. Б. Колеснікова, Л. О. Касілова, Л. М. Крайнюк // Науковий вісник Полтав. ун-ту спожив. кооперації України . - Полтава, 2004.
Додаткові точки доступу:
Касілова, Л. О.
Крайнюк, Л. М.