Малюк, Людмила Петровна.
Разработка новых технологий соусов из плодово-ягодного сырья повышенного качества [Текст] / Л. П. Малюк, О. Ю. Давыдова, Н. Ю. Балацка // Техника и технология пищевых производств : материалы V Междунар. науч.-техн. конф., г. Могилев, 18-20 мая 2005 г. - Минск : Изд. центр БГУ, 2005. - С. 59-60.
Доп. точки доступа:
Давыдова, Оксана Юрьевна
Балацка, Наталья Юрьевна