Сбоpник pецептуp сладких блюд, кондитеpских и хлебобулочных изделий с использованием модифициpованных студнеобpазователей [Текст] / О. Н. Сафонова, В. Ф. Перцевой, И. Н. Фомина, О. А. Рева [и др.]. - Харьков : [б. и.], 1993. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Сафонова, Ольга Николаевна Сафонова, Ольга Миколаївна Перцевой, В. Ф. Фомина, Ирина Николаевна Рева, О. А.