Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка [Текст] : збірник наук. праць. Вип. 131. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв / ХНТУСГ. - Харків : ХНТУСГ, 2012. - 328 с.