Фізичні основи обробки сировини [Текст] : метод. вказ.до виконання лаб.робіт з дисц. для студентів ННІХТБ напряму підготовки: 6.051701 «Харч.техн.та інженерія» спец.8.091711 «Технологія харчування» / авт.-уклад.: А. О. Пак, І. М. Павлюк. - Харків : ХДУХТ, 2013. - ?
Доп. точки доступа: Пак, Андрій Олегович\авт.-уклад.\ Павлюк, І. М.\авт.-уклад.\