Дослідження мікробіологічних показників концентрованих томатопродуктів [Текст] / А. А. Дубініна, В. С. Ольховська //
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 71 наук. конф. молодих вчених, аспірантів і студентів, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : НУХТ, 2005. - Ч. II. - С. 70. Додаткові точки доступу: Ольховська, В. С.