Одарченко, Андрей Николаевич.
Исследование стеклования и фазовых переходов в тестовых полуфабрикатах с добавлением овощного сырья [Текст] / А. Н. Одарченко, А. А. Сергиенко // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2015. - № 1/6 (73). - С. 57-61.
Додаткові точки доступу:
Сергиенко, А. А.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |