Золотухіна, Інна Василівна.
Технічне оснащення лінії виробництва морозива на основі сколотин [Текст] / І. В. Золотухіна, В. Д. Ружин // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали ІI Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 30 квіт. 2021 р. - Прага : Oktan Print s.r.o., 2021. - С. 182-183.
Доп. точки доступа:
Ружин, В. Д.