Сук, Руслан Володимирович.
Вплив жирового компонента в бездріжджовому безглютеновому тісті на якість випечених виробів [Текст] / Р. В. Сук, І. В. Галясний, Т. В. Гавриш // Problems of practical application of innovations, methodology and experience : materials XXI of the International science conference, Lisbon, April 15-16, 2021. - Lisbon, 2021. - С. 209-211..
Доп. точки доступа:
Галясний, Іван Володимирович
Гавриш, Тетяна Володимирівна