Погожих, Микола Іванович.
Самоорганізація дисипативної системи у процесі сушіння змішаним теплопідводом [Текст] / М. І. Погожих, М. М. Цуркан // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - С. 77-83.
Доп. точки доступа:
Цуркан, М. М.