Дейниченко, Григорій Вікторович.
Вплив в'язкості сумішей на основі сколотин на піноутворюючу здатність та стійкість піни [Текст] / Г. В. Дейниченко, І. В. Золотухіна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2002. - С. 496-500.
Доп. точки доступа:
Золотухіна, Інна Василівна