Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст


 .
Новая технология получения желейных кондитерских изделий [Текст] / Ф. В. Перцевой //
Современные аспекты индустриализации общественного питания : сборник науч. тр. Харьков. гос. ун-та питания и торговли. - Харьков : ХГУПТ, . - С. 25-26.