Гринченко, Ольга Олексіївна.
Технологічні аспекти виробництва замороженої кулінарної продукції з сиру кисломолочного [Текст] / О. О. Гринченко, А. Мельнік, Г. Мельник // Сучасні методики, інновації та досвід практичного застосування у сфері технічних наук : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 27-28 груд. 2017 р. - Lublin, 2017. - С. 145-149.
Доп. точки доступа:
Мельнік, А.
Мельник, Г.