Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : робоча програма навч. дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології / ДБТУ ; уклад.: П. П. Пивоваров, А. М. Діхтярь, С. Б. Омельченко. - Харків : [б. в.], 2023. - 24 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Пивоваров, Павло Петрович\уклад.\ Діхтярь, Альона Миколаївна\уклад.\ Омельченко, Світлана Борисівна\уклад.\