Харчова безпечність у ресторанній індустрії [Текст] : перелік питань до екзамену для підсумк. контролю з дисципліни для здобувачів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / М. Б. Колеснікова, Т. В. Черемська. - Харків : ДБТУ, 2023. - 10 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Черемська, Тетяна Володимирівна