Безпека продукції зернопереробних виробництв [Текст] : навч.-метод. посіб. до виконання лаб. робіт для студентів спец. 181 Харчові технології першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти (освіт. програма Харчові технології) / Л. М. Пузік, Т. В. Гавриш, І. М. Фоміна, Н. О. Боровікова. - Харків : ДБТУ, 2024. - 52 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Пузік, Людмила Михайлівна Гавриш, Тетяна Володимирівна Фоміна, Ірина Миколаївна Боровікова, Наталія Олексіївна