Аналіз стану шкільного харчування в освітніх установах м. Харкова [Текст] / Л. М. Крайнюк, Л. Д. Манєлова, М. Б. Колеснікова, С. Л. Юрченко //
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, 2005. - Вип. 2. - С. 149-152. Додаткові точки доступу: Крайнюк, Л. М. Манєлова, Л. Д. Колеснікова, Марина Борисівна Юрченко, Світлана Леонідівна