Влияние поля СВЧ на свойства студнеобразователей из красных морских водорослей [Текст] / А. Л. Фощан, Ф. В. Перцевой, Ю. А. Савгира, Т. В. Холод // Продовольственный рынок и проблемы здорового питания : тезисы докл. 2-й Междунар. науч.-практ. конф. - Орел, 1999. - С. 77.
Доп. точки доступа:
Фощан, Андрей Леонтьевич
Перцевой, Федор Всеволодович
Савгира, Ю.А.
Холод, Т. В.