Мостепанюк, О. С. Технологічні аспекти виробництва наповнювачів плодово-ягідних капсульніх для десертної продукції [Текст] / О. С. Мостепанюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2008. - С. 154-159.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |