Колориметричне дослідження сушеної чорної смородини [Текст] / Т. В. Міщенко, А. О. Пак, М. І. Погожих //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2009. - Вип. 2. - С. 436-442.. Додаткові точки доступу: Пак, Андрій Олегович Погожих, Микола Іванович