Разработка технологии индустриальных полуфабрикатов для производства киселей [Текст] / М. Б. Колесникова, С. Л. Юрченко, Н. В. Камсулина, В. О. Дорохин, С. С. Николенко, О. П. Шеляков, В. О. Скрипник, Г. В. Дейниченко // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. конф., м. Полтава. - Полтава : ПУСКУ, 2004. - С. 184-186.
Доп. точки доступа:
Колесникова, Марина Борисовна
Юрченко, Светлана Леонидовна
Камсулина, Наталья Валериевна
Дорохин, В. О.
Николенко, С. С.
Шеляков, О. П.
Скрипник, В. О.
Дейниченко, Григорий Викторович