Новий напрямок глибокої переробки харчової сировини [Текст] : монографія / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, В. А. Павлюк, Л. О. Радченко, О. О. Юр'єва, С. М. Лосєва. - Харків : Факт, 2022. - 380 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Павлюк, В. А. Радченко, Л. О. Юр'єва, Ольга Олексіївна Лосєва, Світлана Михайлівна