Янчева, Лиана Николаевна.
Индустриализация общественного питания и актуальные проблемы совершенствования бухгалтерского учета [Текст] / Л. Н. Янчева // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : тезисы докл. Всесоюз. науч. конф. - Харьков : ХИОП, 1981. - С. 348-349.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |