Черкашин, М. Г. Метод визначення виходу ароматичного дистиляру [Текст] / М. Г. Черкашин, І. В. Золотухіна, В. Г. Компанцева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2002. - С. 224-229.
Доп. точки доступа:
Золотухіна, Інна Василівна
Компанцева, В. Г.