Системи управління безпечністю продукції м’ясної промисловості [Текст] : метод. вказівки до лаборатор. занять та самост. роботи з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Технології харчових продуктів тваринного походження СВО магістр / уклад. Н. Г. Гринченко. - Харків : ДБТУ, 2022. - 21 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Гринченко, Наталя Геннадіївна\уклад.\