Перспективи використання біологічно-активної добавки «Неоселен» у технології емульсійних соусів [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, В. Г. Применко, О. С. Меркулова // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів : зб. матеріалів VIІ Всеукр. наук.-практ. конф., Львів. ін-т економіки і туризму, 16-17 квіт. 2015 р. - Львів : ЛІЕТ, 2015. - С. 98-100.
Додаткові точки доступу:
Головко, Микола Павлович
Головко, Тетяна Миколаївна
Применко, В. Г.
Меркулова, О. С.