Технологія молока та молочних продуктів [Текст] : навч. посібник / В. В. Власенко, М. П. Головко, Т. В. Семко, Т. М. Головко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2018. - 202 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Власенко, В. В. Головко, Микола Павлович Семко, Т. В. Головко, Тетяна Миколаївна