Михайлов, Валерій Михайлович.
Дослідження вакуумного сушіння рослинної сировини [Текст] / В. М. Михайлов, В. І. Маяк, М. М. Смілик // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 7-9 лют. 2007 р. - Київ : КНТЕУ, 2007. - С. 270-272.
Доп. точки доступа:
Маяк, В. І.
Смілик, М. М.