Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.7(076.5)
П 88
Пузік, Людмила Михайлівна.

Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Текст] : лаборатор. практикум / Л. М. Пузік ; Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва. - Харків : ХНАУ, 2013. - 151 с. - Бібліогр.: с. 140

Дод.: с. 143-150

	УДК
	664.7:631.563.9](076.5)

Ключові слова: якість зерна -- качество зерна -- вологість зерна -- влажность зерна -- зараженість зерна -- зараженность зерна -- пошкодження зерна -- повреждение зерна -- зберігання зерна -- хранение зерна -- якість овочів -- качество овощей -- якість картоплі -- качество картофеля -- контроль якості -- контроль качества -- підвищення якості -- повышение качества --
Додаткові точки доступу:
Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр
1	33	Харчові технології (181)	Технологія консервування плодів та овочів	3
2	33	Харчові технології (181)	Технологія бродильних виробництв	3
3	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання та переробки зерна	4
4	33	Харчові технології (181)	Технологія м`яса, м`ясопродуктів та риби	3
5	33	Харчові технології (181)	Технологія консервування плодів та овочів	4
6	33	Харчові технології (181)	Технологія бродильних виробництв	4
7	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання та переробки зерна	4
8	33	Харчові технології (181)	Технологія м`яса, м`ясопродуктів та риби	4
9	33	Харчові технології (181)	Технологія молока та молочних продуктів	5
10	33	Харчові технології (181)	Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів	5
11	33	Харчові технології (181)	Технологія цукрового виробництва	5
12	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання і переробки зерна. Технологія борошномельних виробництв	7
13	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання і переробки зерна. Технологія елеваторної промисловості	7
14	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання і переробки зерна. Технологія комбікормів та виробництво кормових добавок	7
15	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання і переробки зерна. Технологія елеваторної промисловості	7
16	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання і переробки зерна. Технологія комбікормів та виробництво кормових добавок	7
17	33	Харчові технології (181)	Технологія зберігання і переробки зерна. Технологія круп`яного виробництва	7
18	33	Харчові технології (181)	Контроль якості та безпеки продукції галузі	8
19	33	Харчові технології (181)	Контроль якості та безпеки продукції галузі	8
20	33	Харчові технології (181)	Безпека продукції галузі	10
21	33	Харчові технології (181)	БЕЗПЕКА ПРОДУКЦІЇ ГАЛУЗІ	9

#	Тип	Назва	Посилання