Артамонова, Майя Володимирівна.
Визначення динаміки зміни показників кольоровості зефіру з додаванням кріас-барвників [Текст] / М. В. Артамонова, В. В. Євлаш // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 40-річчю Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. - Харків, 2007. - С. 5-6.
Доп. точки доступа:
Євлаш, Вікторія Владленівна