Пивоваров, Павло Петрович.
Теоретичне обґрунтування методу створення реструктурованих овоче-фруктових наповнювачів [Текст] / П. П. Пивоваров, Г. О. Пестіна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2004. - С. 8-11.
Доп. точки доступа:
Пестіна, Г. О.