Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка / М-во аграр. політики. - Харків,
2008. -
Вип. 74 : Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв. - С.
18-27.. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-7987-0176-Х.
(Шифр в БД 664(06)/С 91-699383)
Доп. точки доступа: Кучеренко, Сергей ИвановичКучеренко, Сергій ІвановичОльшанский, Василий ПавловичАбдуева, Фарида МагомедовнаТищенко, Леонид Николаевич\4\М-во аграр. політики