Кріотехнологія отримання замороженої капусти броколі та брюсельської з рекордним вмістом хлорофілів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, О. А. Каплун, О. С. Погарський, С. М. Лосєва, О. А. Анушкевич //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2016 р. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 167. Додаткові точки доступу: Павлюк, Р. Ю. Каплун, О. А. Погарський, Олексій Сергійович Лосєва, Світлана Михайлівна Анушкевич, О. А.