Михайлов, Валерий Михайлович.
Разработка энергосберегающего способа обезвоживания пищевых продуктов и устройства для его реализации [Текст] / В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко, А. А. Северин // Пути повышения качества услуг общественного питания : тезисы докл. Междунар. науч. конф., посвящ. 10-летию специальности „Технология продуктов обществ. питания” в Саратов. гос. аграр. ун-те им. Н. И. Вавилова. - Саратов : ФГОУ ВПО „Саратов. ГАУ”, 2005. - С. 94-96.
Доп. точки доступа:
Ляшенко, Богдан Витальевич
Северин, А. А.