Товарознавство (розділ: Харчові продукти) [Текст] : метод. рек. до виконання курс. роботи студентами товарознав. ф-ту за напрямом підгот. 6030510 Товарознавство і торговельне підприємництво / уклад.: А. А. Дубініна, Т. М. Летута, Л. А. Скуріхіна. - Харків : ХДУХТ, 2011. - 50 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Дубініна, Антоніна Анатоліївна\уклад.\ Летута, Тетяна Миколаївна\уклад.\ Скуріхіна, Л. А.\уклад.\