Манелова, Л. Д. Использование продуктов переработки сои в технологии изделий из мяса [Текст] / Л. Д. Манелова, С. Л. Юрченко // Наукові дослідження- теорія та експеримент : матеріали II Міжнар. наук.- практ. конф., м. Полтава, 15-17 трав. 2006 р. - Полтава : ІнтерГрафіка, 2006. - С. 86-88.
Доп. точки доступа:
Юрченко, Світлана Леонідівна