Технологія продуктів оздоровчого харчування [Текст] : метод. вказівки для виконання лаборатор. робіт з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології освіт. програми Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу / уклад.: В. В. Погарська [та ін.]. - Харків : Факт, 2022. - 40 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Погарська, Вікторія Вадимівна\уклад.\ Погарський, Олексій Сергійович\уклад.\ Юр'єва, Ольга Олексіївна\уклад.\ Лосєва, Світлана Михайлівна\уклад.\