Мікробіологічні показники якості нових видів паштетів з підвищеною харчовою цінністю [Текст] / Г. І. Дюкарева, М. Л. Серік, Т. М. Головко //
Розвиток наукових досліджень – 2008 : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф., 24-26 листоп. 2008 р. - Полтава, 2008. - Т. 8. - С. 31-32. Доп. точки доступа: Серік, Максим Леонідович Головко, Тетяна Миколаївна