Харчова хімія. Мінеральні речовини [Електронний ресурс] : навч. посібник / О. Ф. Аксьонова, І. С. Пілюгіна, Н. В. Мурликіна, Л. В. Кононенко. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Аксьонова, Олена Федорівна Пілюгіна, Інна Сергіївна Мурликіна, Наталя Віталіївна Кононенко, Л. В.