Сомов, А. С. Сравнительный анализ методов растительного сырья [Текст] / А. С. Сомов, Н. И. Погожих, Е. Н. Якушенко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф., присвяч. 35-річчю академії, 24 жовт. 2002 р. - Харків : ХДАТОХ, 2002. - С. 166-167.
Доп. точки доступа:
Погожих, Николай Иванович
Якушенко, Евгений Николаевич