Формування політики якості на підприємствах готельного господарства [Текст] / О. В. Ольшанський, В. Г. Александрова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків, 7 квіт. 2016 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Ч. 2. - С. 331-332. Додаткові точки доступу: Александрова, В. Г.