Концептуальні принципи формування стандартів сервісу в ресторанному бізнесі [Текст] : монографія / Л. П. Малюк, Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна [та ін.]. - Харків : ХДУХТ, 2011. - 73 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Малюк, Людмила Петрівна Кононенко, Тетяна Петрівна Полстяна, Надія Володимирівна