Обґрунтування та розроблення проєкту технології десерту драглеподібного з пролонгованим терміном зберігання [Текст] / Т. В. Черемська, М. Б. Колеснікова, С. Л. Юрченко, А. О. Похілова // Theoretical and practical aspects of modern scientific research : Collection of scientific papers «ΛΌГOΣ» with Proceedings of the III International Scientific and Practical Conference, Seoul, November 24, 2023. - Seoul-Vinnytsia : Case Co., Ltd.& European Scientific Platform, 2023. - P. 89-96.
Доп. точки доступа:
Черемська, Тетяна Володимирівна
Колеснікова, Марина Борисівна
Юрченко, Світлана Леонідівна
Похілова, А. О.