Технологія продуктів оздоровчого харчування (у схемах і таблицях) [Текст] : навч. посібник / В. А. Большакова, М. О. Янчева, Т. С. Желєва. - Харків : ДБТУ, 2021. - 98 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Янчева, Марина Олександрівна Желєва, Тетяна Сергіївна