Гідротермічна обробка круп з використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом [Електронний ресурс] : монографія / М. І. Погожих [та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2014. - 171 с. - Режим доступа: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4534 (Репозітарій). - Б. ц.
Доп. точки доступа: Погожих, Микола Іванович Пак, Андрій Олегович Пак, Аліна Володимирівна Жеребкін, Максим Васильович Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі